Přejít na:
  • Domů
  • Potraviny
  • CABERNET SAUVIGNON, VÍNO ČERVENÉ SUCHÉ, ALK. 11% OBJ., ZEMĚ PŮVODU MAĎARSKO

CABERNET SAUVIGNON, VÍNO ČERVENÉ SUCHÉ, ALK. 11% OBJ., ZEMĚ PŮVODU MAĎARSKO

Falšované potraviny Maďarsko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 01.09.2015
Místo kontroly:
Jinočany (Náměstí 5. května 25, 25225 Jinočany)
IČ: 24256102
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
CABERNET SAUVIGNON, VÍNO ČERVENÉ SUCHÉ, ALK. 11% OBJ., ZEMĚ PŮVODU MAĎARSKO
Nevyhovující parametr:
ponceau 4R (E 124)
přídavek syntetického glycerolu

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického barviva ponceau 4R (E 124) a nepovoleným přídavkem syntetického glycerolu.

Přídavek barviv do vína stejně jako přídavek syntetického glycerolu je nepovolený enologický postup.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

Šarže: Č.Š. CS20136
Obal: sklo, zátka, záklopka
Množství výrobku v balení: 1 l
Výrobce: PLNĚNO V: VINOP A.S., POLEŠOVICE 446, 687 37 POLEŠOVICE
Země původu: Maďarsko
Datum odběru vzorku: 03.02.2015
Referenční číslo: 15-000441-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam