Přejít na:

Včelí med lesní, med s podílem medu medovicového a medu květového

Nejakostní potraviny XXX (unknown) Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 6. 2. 2018
Místo kontroly:
Petrovice u Karviné (Dolní Marklovice 304, 73572 Petrovice u Karviné)
IČ: 73356387
Skupina potravin: Med / Med
Včelí med lesní, med s podílem medu medovicového a medu květového
Nevyhovující parametr:
hydroxymethylfurfural (HMF)
aktivita diastázy

Aktivita enzymu diastáza byla podstatně nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Hodnota byla více než dvacetkrát vyšší, než je povolený limit.

Datum minimální trvanlivosti: 9.12.18
Obal: sklenice se šroubovým uzávěrem
Množství výrobku v balení: 900 g
Výrobce: Prodejce / producent: JSG med a.s., Na Roudné 443/18, Plzeň
Distributor: Compare,spol. s.r.o., Moskevská 1e/1104, Havířov
Země původu: XXX (unknown)
Datum odběru vzorku: 4. 12. 2017
Referenční číslo: 18-000002-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.