Přejít na:

RULANDSKÉ MODRÉ ROSÉ, MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO - POLOSUCHÉ, ALK. 11,5% OBJ.,

Falšované potraviny Czech Republic Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 12. 1. 2018
Místo kontroly:
Praha (náměstí Přátelství 1518/4, 10200 Praha)
IČ: 28419081
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s CHZO nebo CHOP
RULANDSKÉ MODRÉ ROSÉ, MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO - POLOSUCHÉ, ALK. 11,5% OBJ.,
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť
přídavek syntetického aroma

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického aroma.

Chuť a vůně byly netypické, oxidativní a po nežádoucích těkavých látkách.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

 

Šarže: Č.Š.: RMr/15
Obal: KEG SUD
Výrobce: PLNĚNO V: VÍNO SÝKORA S.R.O., 696 15, ČEJKOVICE, PŘÍHON 1, IČ: 26256517
Země původu: Czech Republic
Datum odběru vzorku: 9. 5. 2017
Referenční číslo: 17-000785-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.