Přejít na:

Pálava víno bez CHOP bílé polosladké alk. 10,5 % obj. (sudové)

Nebezpečné potraviny Slovakia Typ provozovny neuveden Archivní záznam 9. 9. 2014
Místo kontroly:
Sezimovo Ústí (9. května 1057, 39102 Sezimovo Ústí)
IČ: 27538273
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Pálava víno bez CHOP bílé polosladké alk. 10,5 % obj. (sudové)
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť
maltosa
kyselina sorbová

Ve víně bylo překročeno maximální povolené množství konzervantu kyseliny sorbové.

Chuť a vůně vína byly netypické pro víno vyrobené z hroznů révy vinné, bylo patrné broskvové aroma.

Ve víně byla zjištěna přítomnost maltózy - disacharidu, který vzniká štěpením škrobu. Při výrobě vína byly použity nepovolené enologické (vinařské) postupy.

 

Šarže: č.š. pal 20 - 4
Obal: Keg sud ochr. atm
Množství výrobku v balení: 50 l
Výrobce: plněno v: VINOP a.s., Polešovice 446
Dovozce: plněno pro: BM VINI s.r.o., Podolská 103/126, 147 00 Praha 4 - Podolí
Distributor: PEAL a.s. U Plynárny 412/101 101 00 Praha 10 - Sklad Tábor
Země původu: Slovakia
Datum odběru vzorku: 16. 6. 2014
Referenční číslo: 14-000479-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.