Přejít na:

Český MED druh akát

Nejakostní potraviny Czech Republic Výroba Výroba 20. 4. 2017
Místo kontroly:
Mikulčice (Těšice 152, 69619 Mikulčice)
IČ: 70870641
Skupina potravin: Med / Med
Český MED druh akát
Nevyhovující parametr:
aktivita diastázy
hydroxymethylfurfural (HMF)

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

Šarže: DMT 31.12.2017
Datum minimální trvanlivosti: 31.12.2017
Obal: Sklo
Množství výrobku v balení: 500 g
Výrobce: Miroslav Koliba
Země původu: Czech Republic
Datum odběru vzorku: 6. 3. 2017
Referenční číslo: 17-000033-SVS-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní veterinární správy.