Go to:
Food pillory

Vzorek byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu, byl patrný modrošedý kouř, olej měl světle hnědou barvu, viskózní texturu a byly v něm přítomny zuhelnatělé zbytky. Vůně a chuť byly palčivé, typické pro přepálený olej.

Bio kakaové boby celé nepražené

Na povrchu bobů se vyskytovala zelená plíseň viditelná pouhým okem. Vůně byla cizí, po těkavých látkách a silně po octu. Chuť byla cizí, nepříjemná, kyselá, zatuchlá a po plísni.

Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Döner kebab s telecím masem

V jídelním lístku a zároveň dle informací od obsluhy se jednalo o kebab s telecím masem.

Laboratorními rozbory však byla zjištěna přítomnost kuřecí a krůtí bílkoviny, což ukazuje na přítomnost kuřecího a krůtího masa.

O tomto výrobku již SZPI informovala v tiskové zprávě ze dne 12. 06. 2018: "Inspekce zjistila dva případy klamání spotřebitele o druhu masa v kebabech".

JABLKA

V jablcích byl překročen maximální limit reziduí pesticidu chlorpyrifosu.

Vepřová krkovice bez kosti s medvědím česnekem

Ve výrobku byla zjištěna patogenní bakterie rodu Salmonella spp. Tato bakterie zůsobuje onemocnění zvané salmonelóza.

Vrábecký lisovaný bok

Ve výrobku byla zjištěna patogenní bakterie Listeria monocytogenes. Tato bakterie způsobuje onemocnění zvané listerióza.

Pálava, víno biele polosladké, sudové BZOP,alkohol: 11,5% obj

Výrobek byl falšován nepovoleným přídavkem 84 % vody a nepovoleným přídavkem sacharózy.

Přídavek vody ani přídavek sacharózy nepatří mezi povolené enologické (vinařské) procesy.

O tomto výrobku již SZPI informovala v tiskové zprávě ze dne 1. 6. 2018: "Potravinářská inspekce zjistila víno odrůdy Pálava s přídavkem vody 84 %

Closed establishments
Vladimíra Ledlová
Pub, bar or casino Vladimíra Ledlová
Dvořákova 682, 439 42 Postoloprty
Occurrence of mice excrements
Occurrence of insects
Failure to protect premises against the access of pests
Strongly neglected cleaning
Filth on the walls
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Damage of the walls
Corrosion of metal construction (shelves)
Penny Market s.r.o.
Retail Penny Market s.r.o.
Mostní 731, 278 01 Kralupy nad Vltavou - Lobeček
Occurrence of mice excrements
Filth on the floor
Risk of contamination of foodstuffs due to unsatisfactory premises
Inappropriate storing of foodstuffs
Thi Thuy Hang Nguyen
Mobile food stand Thi Thuy Hang Nguyen
Tylovo náměstí, 120 00 Praha 2
Unavailable warm water supply - hygienic cleaning of dishes and glass impossible
Strongly neglected cleaning
Fouled kitchen equipment
Inappropriate storing of foodstuffs
VINARIA s.r.o.
Production VINARIA s.r.o.
Jugoslávská 301/4, 613 00 Brno
Occurrence of mould at the premises
Occurrence of mould on the equipment
Occurrence of mould on the walls
Occurrence of mould on the ceiling
Strongly neglected cleaning
Strong fouling of entire premises
Filth on the walls
Filth on the floor
Damage of the walls
Damage of the ceiling
Risk of contamination of foodstuffs due to unsatisfactory premises
Size or organisation of the premises for production of foodstuffs fail to ensure good hygiene practice
Filip Heres
Pub, bar or casino Filip Heres
Horská 114, 543 71 Hostinné
Unavailable warm water supply - hygienic cleaning of dishes and glass impossible
Unavailable warm water supply for washing hands
Miazu, s.r.o.
Wholesale Miazu, s.r.o.
Nad Vinným potokem 1149/2, 101 00 Praha
Occurrence of mice excrements
Failure to protect premises against the access of pests
Thi Hiep Vu
Retail Thi Hiep Vu
Žďár 129, 294 12 Žďár
Occurrence of mould at the premises
Occurrence of mould on the walls
Strongly neglected cleaning
Accumulation of waste
Strong fouling of entire premises
Filth on the walls
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Damage of the walls
Premises used also for storing of items that could have impact on food quality or safety
Risk of contamination of foodstuffs due to unsatisfactory premises
Size or organisation of the premises for storing of foodstuffs fail to ensure good hygiene practice
Thi Huyen Dang
Retail Thi Huyen Dang
Dr. Janského 1226, 252 28 Černošice
Occurrence of mice excrements
Strongly neglected cleaning
Accumulation of waste
Strong fouling of entire premises
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Damage of the walls
Damage of the ceiling
Smoking at the premises background
Size or organisation of the premises for sale of foodstuffs fail to ensure good hygiene practice
Size or organisation of the premises for storing of foodstuffs fail to ensure good hygiene practice
Informations
Risky websites and products

List of risky websites and products.

Term Dictionary

Definition of basic food industry term and concepts.

FAQ

Answers to your questions.