Přejít na:
Potraviny na pranýři
RYZLINK VLAŠSKÝ víno bílé suché

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Jednalo se o surovinu pro další výrobu odebranou z načatého balení. Kmín měl nižší obsah silic (aromatických látek), než je stanoveno příslušnou vyhláškou.

Tramín červený, víno bílé, suché, Maďarsko, č.š.: Z35/2017. alk. 12%obj.,

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Česnek

Česnek byl označen odrůdou Havran. Laboratorní analýza prokázala, že se však o odrůdu Havran nejednalo.

PINOT GRIS, POLOSLADKÉ, ALK.10,5% OBJ., ZEMĚ PŮVODU MAĎARSKO

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického aroma.

TRAMINER, POLOSUCHÉ, ALK.12% OBJ., 2015, DEALURILE TRANSILVANIEI

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického aroma.

V oleji byly přítomné zuhelnatělé zbytky, nepříjemně zapáchal typicky pro přepálený olej, měl světle hnědou barvu a mírně viskózní konzistenci.

Uzavřené provozovny
save time s.r.o.
Restaurace save time s.r.o.
U Berounky 420, 252 28 Praha - Lipence
Výskyt myšího trusu
Výskyt hmyzích škůdců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Hromadění odpadů
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Poškození stěn
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Kouření v zázemí provozovny
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Van Binh Nguyen
Maloobchod Van Binh Nguyen
Nasobůrky 22, 783 21 Litovel
Výskyt myšího trusu
Potraviny poškozené škůdci
Thang Nguyen Duc
Maloobchod Thang Nguyen Duc
Horky nad Jizerou 165, 294 73 Horky nad Jizerou
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní na stropě
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Nevhodně skladované potraviny
Thi Khanh Hoang
Maloobchod Thi Khanh Hoang
Lípové náměstí 226, 541 03 Trutnov
Výskyt myšího trusu
Potraviny poškozené škůdci
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Nečistoty na podlaze
Poškození stropu
Noi Doan Van
Maloobchod Noi Doan Van
Stará Mlýnská 51, 415 01 Teplice - Prosetice
Výskyt myšího trusu
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Nečistoty na podlaze
DALATT, spol. s r.o.
Restaurace DALATT, spol. s r.o.
Libušská 319/126, 142 00 Praha
Výskyt myšího trusu
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výskyt plísní na stěnách
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Nevhodně skladované potraviny
Van Sung Tran
Restaurace Van Sung Tran
Sokolovská 457/127, 180 00 Praha 8 - Libeň
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stropu
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Jan Ježek
Restaurace Jan Ježek
Zápy 158, 250 01 Zápy
Výskyt myšího trusu
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Poškození stěn
Poškození stropu
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
Informace
Seznam rizikových webových stránek a výrobků

Konkrétní varování na co si dát pozor při nákupu nejen na internetu.

Slovníček pojmů aneb když se řekne

Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.

Vysvětlení nevyhovujících parametrů

Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.

Nejčastější dotazy

Odpovědi na dotazy spotřebitelů.