Přejít na:
Potraviny na pranýři
MOUKA PŠENIČNÁ CHLEBOVÁ

Uvnitř výrobku i na jeho obale byla zjištěna přítomnost škůdců (molů) a stop po jejich činnosti.  Výskyt živých i mrtvých škůdců byl zjištěn i na provozně - na regálech v blízkosti potraviny.

VÝROBNÍ SALÁM

Výrobek měl nakyslý zápach a šedozelené zbarvení v nákroji. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Výrobek měl neznámé datum použitelnosti.

Používaný řepkový olej

Vzorek byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, palčivé. Olej byl viskózní a byl patrný modrošedý kouř.

Používaný - slunečnicový rafinovaný olej

Vzorek byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, nepříjemné a výrazně palčivé. Olej byl viskózní, zlatohnědé barvy a byl patrný výrazný modrošedý kouř.

Vařený ovar

Potravina zapáchala po kažení, povrch potraviny byl oslizlý. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Výrobek měl prošlé datum použitelnosti.

Datum použitelnosti stanovuje výrobce a ukončuje tak dobu, po kterou si potravina podléhající rychlé zkáze, při dodržování skladovacích podmínek, zachovává své specifické vlastnosti a splňuje požadavky na bezpečnost. Po tomto datu nesmí být potravina prodávána.

 

 

Používaný ŘEPKOVÝ OLEJ

Vzorek byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, palčivé a nahořklé.

Klobása labužnická na gril

Potravina měla oslizlý povrch a zapáchala po kažení. Na povrchu byla patrná plíseň.

Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Potravina neměla prošlé datum použitelnosti. Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku.

Sýr Eidam 30%

Na povrchu potraviny se vyskytovala plíseň bílé a černé barvy. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku.

Uzavřené provozovny
Vladislava Zárybnická
Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo výčepního skla
Nezajištěný přístup k tekoucí vodě
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Václav Kašpárek
Pivnice, bar nebo herna Václav Kašpárek
Zdětín 136, 294 71 Zdětín
Špatné hygienické podmínky na toaletách
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výskyt plísní na provozovně
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní na stropě
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Poškození stěn
Poškození stropu
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Nevhodně skladované potraviny
Martin Novotný
Pivnice, bar nebo herna Martin Novotný
Areál sportoviště na ulici Klicperova, 352 01 Aš
Výskyt myšího trusu
Výskyt plísní na výrobním zařízení
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Van Chung Pham
Maloobchod Van Chung Pham
Nerudova 735/4, 400 04 Trmice
Výskyt myšího trusu
Výskyt živých myší
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Nečistoty na podlaze
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Nevhodně skladované potraviny
ZLATÉ MANGO, s.r.o.
Restaurace ZLATÉ MANGO, s.r.o.
Želetická 2210/19, 412 01 Litoměřice
Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo výčepního skla
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
František Křehlík
Maloobchod František Křehlík
Mochovská 40, 194 00 Praha
Výskyt myšího trusu
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Quang Hung Chu
Maloobchod Quang Hung Chu
roh ulic Blatnická a Prušánecká, 628 00 Brno
Výskyt myšího trusu
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Potraviny poškozené škůdci
Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo výčepního skla
Nezajištěný přístup k tekoucí vodě
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Netekoucí voda
Není zajištěno zásobování pitnou vodou
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
HAI YUAN s.r.o.
Restaurace HAI YUAN s.r.o.
Přetlucká 3295/50, 100 00, Praha 10 - Strašnice
Výskyt živých myší
Výrazně zanedbaný úklid
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Informace
Seznam rizikových webových stránek a výrobků

Konkrétní varování na co si dát pozor při nákupu nejen na internetu.

Slovníček pojmů aneb když se řekne

Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.

Vysvětlení nevyhovujících parametrů

Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.

Nejčastější dotazy

Odpovědi na dotazy spotřebitelů.