Přejít na:
Potraviny na pranýři
Konzumní brambory žluté, na ceduli u pytlů s bramborami označena údaji: odrůda Adéla, varný typ A

Brambory nebyly odrůdy Adéla. Spotřebiteli tak byly poskytnuty zavádějící informace.

ROSATO, VINO DA TAVOLA, LA BELLA ITALIANA, růžové víno, alk. 10,5% obj.,  země původu Itálie

Víno bylo zakalené. V chuti a vůni byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

 

Las Meninas, VINO BLANCO, suché bílé víno, Alk: 11% obj.

V chuti vína byla patrná myšina.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

Točený tmavý salám

Výrobek zapáchal po kažení a měl lepkavý a oslizlý povrch. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teplotní podmínky skladování tohoto výrobku. Výrobek neměl prošlé datum použitelnosti.

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, VÍNO BÍLÉ SUCHÉ, ALK. 12% OBJ., VYROBENO V ČESKÉ REPUBLICE Z HROZNŮ SKLIZENÝCH V MAĎARSKU

V chuti vína byla patrná myšina.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

Tavený sýr s příchutí šunka

Na povrchu papírových obalů byl zjištěn výskyt kolonií plísní šedé barvy. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

 

Tavený sýr, štíhlá a ve formě

Na povrchu papírových obalů byl zjištěn výskyt kolonií plísní šedé barvy. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

CHARDONNAY 2013 výběr z hroznů, jakostní víno s přívlastkem, bílé polosuché

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích biologických procesech - byla patrná sirka.

Sirka je choroba vína. Ve víně vzniká činností nežádoucích mikroorganismů sirovodík, případně další sirné sloučeniny. Projevuje se v chuti i ve vůni po zkažených vajíčkách (sirovodíku), po kapustě.

Uzavřené provozovny
Vlachra s.r.o.
Výroba Vlachra s.r.o.
Blanenská 10/53, 664 34 Kuřim
Výskyt plísní na provozovně
Výskyt plísní na výrobním zařízení
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní na stropě
Poškození stěn
Poškození stropu
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Nevhodně skladované potraviny
Robert Heidenreich
Pivnice, bar nebo herna Robert Heidenreich
Žihle 221, 331 65 Žihle
Výrazně zanedbaný úklid
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Poškození stropu
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Ngoc Thao Pham
Rychlé občerstvení Ngoc Thao Pham
Smetanova 1484, 755 01 Vsetín
Výskyt myšího trusu
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské náčiní
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Poškození stropu
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Nevhodně skladované potraviny
Roman Šilhavý
Pivnice, bar nebo herna Roman Šilhavý
Horka 1, 285 22 Horka II.
Výskyt myšího trusu
Výskyt plísní na provozovně
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Bohumil Langer
Restaurace Bohumil Langer
třída Kapitána Jaroše 1935/18, 602 00 Brno
Výskyt hmyzích škůdců
Výskyt plísní na stropě
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Poškození stropu
Kouření v zázemí provozovny
Pavel Pokorný
Restaurace Pavel Pokorný
Křížová 97/16, 603 00 Brno
Výskyt myšího trusu
Potraviny poškozené škůdci
Výrazně zanedbaný úklid
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Nevhodně skladované potraviny
Huy Duong Quang
Maloobchod Huy Duong Quang
Masarykovo náměstí 845, 351 24 Hranice
Výskyt myšího trusu
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Potraviny poškozené škůdci
Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo výčepního skla
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Nevhodně skladované potraviny
Pekárna U Rešů s.r.o.
Výroba Pekárna U Rešů s.r.o.
Čebín 425, 664 23 Čebín
Výskyt myšího trusu
Výskyt plísní na provozovně
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní na stropě
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské náčiní
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Nezaizolované rozvody vody – odkap kondenzátu
Poškození stěn
Poškození stropu
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Nevhodně skladované potraviny
Informace
Seznam rizikových webových stránek a výrobků

Konkrétní varování na co si dát pozor při nákupu nejen na internetu.

Slovníček pojmů aneb když se řekne

Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.

Vysvětlení nevyhovujících parametrů

Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.

Nejčastější dotazy

Odpovědi na dotazy spotřebitelů.