Přejít na:
Potraviny na pranýři
BRISE DE FRANCE, CABERNET SAUVIGNON, 2012, ČERVENÉ VÍNO SUCHÉ, VÍNO Z FRANCIE, ALK. 12,% VOL.,

Chuť a vůně vína byla po nežádoucích těkavých látkách.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení.

Kontrolovaná osoba nepředložila žádné nabývací doklady (dodací list nebo fakturu) k výrobku.

BRISE DE FRANCE, CHARDONNAY, 2013, BÍLÉ VÍNO SUCHÉ, VÍNO Z FRANCIE, ALK. 12,5% VOL.

Víno bylo falšováno přídavkem syntetického glycerolu.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

Kontrolovaná osoba nepředložila žádné nabývací doklady (dodací list nebo fakturu) k výrobku.

Rulandské šedé bílé víno, moravské zemské víno

Chuť a vůně vína byly neodpovídající, po oxidu siřičitém.

Vada po oxidu siřičitém se ve vůni projevuje nepříjemným, štiplavým až dráždivým vjemem, v chuti  tvrdou až kovovou příchutí.

Kontrolovaná osoba nepředložila průvodní doklady k prodávanému vínu.

Chardonnay moravské zemské víno - bílé víno

Chuť a vůně vína byly neodpovídající, po oxidu siřičitém.

Vada po oxidu siřičitém se ve vůni projevuje nepříjemným, štiplavým až dráždivým vjemem, v chuti  tvrdou až kovovou příchutí.

Kontrolovaná osoba nepředložila řádně vyplněné průvodní doklady k prodávanému vínu.

bílé víno s písmenem CH na víku

Chuť a vůně vína byly po oxidu siřičitém.

Vada po oxidu siřičitém se ve vůni projevuje nepříjemným, štiplavým až dráždivým vjemem, v chuti  tvrdou až kovovou příchutí.

 

Kontrolovaná osoba nepředložila k výrobku žádné nabývací doklady (dodací list, fakturu). Víno bylo neznámého původu.

Soft Cakes orange - Jemné pečivo s želé s chutí pomeranče polomáčené v čokoládě

Výrobek obsahoval mléčnou bílkovinu v množství větším než pouze stopovém. Spotřebitel tak byl uváděn v omyl označením: "Může obsahovat stopy ... mléka."

FINEST DARK CHOCOLATE 74 % COCOA - Hořká čokoláda

Výrobek obsahoval mléčnou bílkovinu v množství větším než pouze stopovém. Spotřebitel tak byl uváděn v omyl označením: "Může obsahovat stopy ... mléka."

Tramín červený, Moravské zemské víno, víno s CHZO; Morava, alk.12,5 obj.%, Země původu: ČR

Víno mělo opalizující vzhled a byly v něm plovoucí nečistoty.

Chuť a vůně vína byly neodpovídající, oxidativní.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Uzavřené provozovny
Jiří Birhanzl
Rychlé občerstvení Jiří Birhanzl
Brožíkova 245/5, 150 00 Praha 5
Výskyt myšího trusu
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výrazně zanedbaný úklid
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Poškození stropu
Jana Sirotková
Restaurace Jana Sirotková
Obděnice 42, 262 55 Petrovice
Výskyt myšího trusu
Potraviny poškozené škůdci
Výskyt plísní na provozovně
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Vladimíra Martanová
Maloobchod Vladimíra Martanová
1. Máje 222, 385 01 Vimperk
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Prostory provozovny využívány i pro činnosti nesouvisející s provozováním potravinářského podniku
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Nevhodně skladované potraviny
Radim Kadlec
Výroba Radim Kadlec
Dělnická 664, 749 01 Vítkov
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výskyt plísní na stropě
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na podlaze
Výskyt domácích zvířat v provozovně
Nevhodně skladované potraviny
Thi Thuy Huong Pham
Maloobchod Thi Thuy Huong Pham
Smetanova 65, 439 42 Postoloprty
Výskyt myšího trusu
Výskyt hmyzích škůdců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
Velikost či uspořádání prostor pro prodej potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Michaela Kapušová
Pivnice, bar nebo herna Michaela Kapušová
Jiráskova 1732, 431 11 Jirkov
Výskyt myšího trusu
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Poškození stropu
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Sinh Dang Dang
Maloobchod Sinh Dang Dang
Masarykovo náměstí 61/29, 682 01 Vyškov
Výskyt myšího trusu
Potraviny poškozené škůdci
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Nevhodně skladované potraviny
Caradac Czech s.r.o.
Restaurace Caradac Czech s.r.o.
Koterovská 364/147, 326 00 Plzeň
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výskyt plísní na provozovně
Výskyt plísní na stěnách
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské náčiní
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Poškození stěn
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Informace
Seznam rizikových webových stránek a výrobků

Konkrétní varování na co si dát pozor při nákupu nejen na internetu.

Slovníček pojmů aneb když se řekne

Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.

Vysvětlení nevyhovujících parametrů

Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.

Nejčastější dotazy

Odpovědi na dotazy spotřebitelů.