Přejít na:
Potraviny na pranýři
DELIKATESS PROSCIUTTO COTTO

Obsah tuku byl vyšší, než bylo uvedeno na obale.

Pangasius/Pangasius hypophthalmus/filety bez kůže

Obsah masa ve výrobku byl podstatně nižší, než bylo uvedeno na obale.

DIETAN AYRAN, kysaný mléčný nápoj

Na obale bylo uvedeno, že potravina obsahuje mlékárenskou kulturu Lactobacillus bulgaricus. Laboratorní analýzou však bylo zjištěno, že v potravině tato mlékárenská kultura není přítomna.

Pick Mives "selská" klobása pálivá

Výrobek obsahoval méně masa, než bylo uvedeno na obale. Informace, že "100g výrobku bylo vyrobeno ze 129 g masa" je zavádějící, pokud jde o složení výrobku.

PargaVit C pro děti 60 tablet

Výrobek obsahoval barvivo ponceau 4R, které nebylo uvedeno na obale.

Zott Natura Zakysaná smetana 15%, 330 g

Výrobek neobsahoval bakterie mléčného kvašení, přestože na obale bylo uvedeno, že výrobek bakterie mléčného kvašení obsahuje.

 

 

Frankovka MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO ČERVENÉ, ALK. 12%OBJ., SUCHE

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích těkavých látkách a po nežádoucích biologických procesech (živočišné tóny).

Vadu vína po živočišných tónech způsobují kvasinky rodu Brettanomyces, které uvolňují do vína senzoricky aktivní těkavé fenolické látky. Víno má nasládle ostrou vůni připomínající dehet nebo koňský pot a nakyselou, živočišnou až špekovou chuť.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Sauvignon, bílé víno polosladké, alk.11,0% obj.

Chuť a vůně vína u všech kontrolovaných lahví byly po korku.

Uzavřené provozovny
Karel Langhans
Pivnice, bar nebo herna Karel Langhans
Pražská 1808, 25001 Brandýs nad Labem - Stará Boleslav
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Poškození stěn
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Kinh Do Food Group s.r.o.
Velkoobchod Kinh Do Food Group s.r.o.
V lužích 735/6, 14200 Praha
Výskyt myšího trusu
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Potraviny poškozené škůdci
Výrazně zanedbaný úklid
Probíhající rekonstrukce
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Nevhodně skladované potraviny
Luan Vu Van
Maloobchod Luan Vu Van
Fillova 260/1, 638 00 Brno
Výskyt myšího trusu
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výrazně zanedbaný úklid
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Petr Fiala
Restaurace Petr Fiala
Horní náměstí 251, 250 70 Odolena Voda
Výskyt myšího trusu
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na podlaze
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Poškození stěn
Poškození stropu
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Prostory provozovny využívány i pro činnosti nesouvisející s provozováním potravinářského podniku
Kouření v zázemí provozovny
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Martin Veselý
Restaurace Martin Veselý
Křivoklátská 26, 267 05 Nižbor
Výskyt hmyzích škůdců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výskyt plísní na provozovně
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské náčiní
Hromadění odpadů
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Kouření v zázemí provozovny
Výskyt domácích zvířat v provozovně
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Van Hoan Le
Restaurace Van Hoan Le
Tyršova 47, 509 01 Nová Paka
Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo výčepního skla
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výskyt plísní na stěnách
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Poškození stěn
Nevhodně skladované potraviny
AHOLD Czech Republic, a.s.
Maloobchod AHOLD Czech Republic, a.s.
Horova 1223/1, 360 01 Karlovy Vary
Výskyt myšího trusu
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výrazně zanedbaný úklid
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Poškození stěn
Poškození stropu
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Jaroslav Vojíř
Restaurace Jaroslav Vojíř
Potočiny 771, 251 64 Mnichovice
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Poškození stěn
Prostory provozovny využívány i pro činnosti nesouvisející s provozováním potravinářského podniku
Kouření v zázemí provozovny
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Informace
Seznam rizikových webových stránek a výrobků

Konkrétní varování na co si dát pozor při nákupu nejen na internetu.

Slovníček pojmů aneb když se řekne

Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.

Vysvětlení nevyhovujících parametrů

Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.

Nejčastější dotazy

Odpovědi na dotazy spotřebitelů.