Chcete dostávat novinky z webu
Potraviny na pranýři?
Přihlaste svůj email zde.
Výrobek obsahoval syntetická barviva brilantní modř FCF (E133) a allura červeň AC (E129), jejichž přítomnost nebyla uvedena na etiketě.
V potravině byla prokázána přítomnost psychotropní látky delta 9-THC.
Použití omamných nebo psychotropních látek v potravinách je zakázáno.
Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, chuť nahořklá až palčivá typická pro přepálený olej. Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.
V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.
Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.
Informace o projektu Potraviny na pranýři
Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.
Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.
Odpovědi na dotazy spotřebitelů.